仙游龙华食监所将加强肉及肉制品监督管理工作
- 传媒中国
近期，麦当劳、肯德基等洋快餐的肉类供应商——上海福喜食品有限公司被媒体曝光涉嫌大量采用过期变质肉类产品的行为，引起了广大群众的关注。为加强肉及肉制品市场监管，严厉打击和惩治肉品质量安全违法犯罪行为，给人民群众提供一个健康放心的肉及肉制品消费环境。
仙游县食品药品监督管理局自8月1日起在全县范围内开展肉及肉制品专项执法检查，副局长吴忠阳还带领龙华所干部冒着酷暑，到鲤城街道一线大型超市，对肉及肉制品开展专项检查。
本次专项检查主要对辖区内肉制品生产企业、肉类批发市场、农贸市场、大型商场超市、城乡结合部的肉类经营者、冷冻冷藏食品经营者、大型餐饮企业、学校（托幼机构）食堂、火锅店、烧烤店等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，监督检查生产经营者是否严格落实食品安全各项管理制度，督促其切实履行好食品安全主体责任，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”(即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和腐败变质肉品。对发现的违法行为依法加大惩处力度，涉嫌犯罪的及时移送司法机关追究刑事责任。