中秋散装月饼花样多 倍受青睐

今年散装月饼比较吃香。

      中秋节快到了，月饼作为中秋节民俗食品的“主角”，已经在市内各大超市、糕点店、面包房亮相。记者走访部分超市和烘培店发现，今年的月饼延续去年的节俭风，散装月饼受青睐，月饼礼盒包装较为简约。
      8月31日上午，在荔城大道永辉超市里，月饼被摆放在最显眼的位置。莲蓉月饼、蛋黄月饼等常规月饼礼盒包装简单，价格也更为亲民，大多在59-299元之间。在复茂饼家、向阳坊等烘培店，散装月饼分门别类整齐排列在柜台上，每个标价3-9元，销路不错。礼盒装的月饼价位也不高，大多在200元左右，包装豪华价格昂贵的月饼已不多见。
      随着月饼回归节日食品的“本质”，商家们为了吸引更多的购买人群，纷纷在月饼口味上做起了文章，鲜肉月饼、冰淇淋月饼、绿茶月饼等开始在市场上推出。“除了蛋黄、莲蓉、牛肉等常规月饼，我们今年主打苏式鲜肉月饼，将特色名点引进，经典又美味。”复茂饼家销售总监陈金兰告诉记者，这两年由于市场转变，月饼销售开始转向大众化，随着消费人群的变化，今年月饼的产品结构和口味都进行了调整和创新。因为年轻人都喜欢新颖的东西，今年推出的月饼新增了很多适合年轻人的口味，月饼的馅料也更加丰富。